六荘まちづくりセンター講座「男の料理教室」

平成30年2月3日(土)

今回はチキンカレーをメインにサモサ・サラダ・ピクルスを野菜ソムリエプロの土井詩子先生にご指導いただきました。お店で食べるような本格カレーで市販のルーとは違う出来上がりにご飯も進み、いつもより多く用意したはずのご飯がきれいに無くなりました。

インド風コロッケのサモサは三角に折りたたんだ生地に中身を詰める作業が難しかったようですが、少ない油で揚げる方法のためコロッケが爆発することなくおいしく出来上がりました。